Обзор: Камера плодоношения Mella превращает выращивание грибов в домашнее хобби

Feb 29, 2024

Для домашних садоводов, которые хотят попробовать что-то более экзотическое, выращивание грибов может быть полезным, а умная камера для плодоношения грибов Mella от FirstBuild обещает избавить вас от некоторых догадок. Недавно компания New Atlas получила один из них, и мы протестировали его. Вот что мы нашли.

На протяжении веков грибы оставались загадкой, и их часто подозревали в чем-то сверхъестественном. Внезапно возникшие из ниоткуда, их считали творением дьявола, ведьм, молний или падающих звезд.

Фольклор даже предполагал, что кольца грибов в поле были местом сбора фей. Согласно легенде, если вы войдете в один из них, вы можете оказаться в Стране фей, где щедрые сказочные хозяева будут обедать и развлекать вас всю ночь, а на следующее утро, проснувшись за пределами грибного кольца, вы обнаружите это однажды вечером в Сказочная страна равна 20 годам пребывания в мире смертных.

У фей извращенное чувство юмора.

Теперь мы знаем, что грибы — это плодовые тела грибов, этого странного третьего царства жизни, которое не является ни растением, ни животным. Несмотря на их странную репутацию, люди ели их с доисторических времен, хотя большую часть времени их собирали в дикой природе те, кому хватило удачи и знаний, чтобы найти, где они росли, и отличить съедобные от ядовитых. .

Ядовитый кусочек создал грибам настолько плохую репутацию в некоторых частях мира, что многие англоязычные регионы до недавнего времени были микофобами, а охотники за грибами имели репутацию чудаков, которые заигрывали со смертью ради своего обеда.

Сегодня грибы легко найти в наших супермаркетах, а во всем мире их потребляется около четырех миллионов тонн. Однако только в 1893 году фермеры, выращивающие грибы, научились выращивать урожай из спор, чтобы получать регулярный обильный урожай предсказуемого качества.

Это процесс, который на ранних стадиях больше похож на лабораторный эксперимент, чем на выращивание, из-за необходимости высокой степени чистоты, чашек Петри и агаризованной среды. Кроме того, несмотря на эти достижения, многие виды грибов по-прежнему невозможно выращивать, и даже многие коммерческие сорта все еще собираются в дикой природе.

Однако перед любителями грибов открывается новый рубеж: подразделение FirstBuild компании GE Appliances представляет камеру для плодового тела гриба Mella, которая предназначена для выращивания грибов так же, как домашняя хлебопечка делала для выпечки.

Выращивание грибов дома уже несколько лет возможно, поскольку ряд компаний продают блоки, изготовленные из измельченных ингредиентов, наполненных спорами грибов, позволяющих мицелию расти, а затем блоки заворачивают в пластик, чтобы не допустить попадания воздуха. Когда в пластике делается надрез, влажный воздух активирует мицелий и плодовые тела грибов начинают расти.

Это звучит просто, и это так, но грибы требовательны к окружающей среде. У них такая же температура, влажность и свет, и им нравится, чтобы они оставались стабильными по мере роста. Это означает, что для самостоятельного использования блоков для выращивания необходимо либо найти подходящее место в доме, либо попытаться создать необходимые условия. Конечно, вы можете просто поставить блок на кухонную стойку или в прачечную, но результат не будет таким обильным и таким качественным, каким мог бы быть. Кроме того, блок, находящийся под открытым небом, рискует быть заражен нежелательными спорами, что может привести к печальным результатам.

Изначально Mella предназначалась для опытных производителей грибов, которые хотели как можно большего контроля над средой выращивания, но производители говорят, что отзывы потенциальных пользователей указывают на большой интерес со стороны новичков. В результате основное внимание при разработке уделялось простоте и удобству использования.

Размером с настольную духовку (25,25 х 16,50 х 16,50 дюйма (64,13 х 41,91 х 41,91 см)), Mella не совсем компактна. Он сделан из нержавеющей стали и плексигласа, хотя это придает ему меньшую эстетику прибора, чем высокотехнологичного террариума, и он также может вписаться в большинство интерьеров.